میکروارگانیسم‌های منتقله از غذا: فساد و عوامل بیماری‌زا و کنترل آنها Foodborne and Microorganisms: Spoilage and Pathogens and their Control

Anderson de Souza Sant'Ana, 0443158908, 0443132585, B0DQP24F3Z, 9780443132582, 978-0443132582, 9780443158902, 978-0443158902, 978-0-443-15890-2